Przepisy kuchni mołdawskiej prezentuje JE Violeta Agrici
Kuchnia jest jednym z najszczerszych wyrazów duszy narodu. W Mołdawii jedzenie to coś więcej niż tylko pożywienie — to pamięć, gościnność i tożsamość przekazywana z pokolenia na pokolenie. Kuchnia mołdawska odzwierciedla bogactwo ziemi, cierpliwość jej mieszkańców oraz radość wspólnego zasiadania przy stole. Proste składniki zamieniają się tu w głęboko kojące potrawy, przeznaczone do dzielenia się z innymi.
Pośród łagodnych wzgórz, skąpanych w słońcu winnic i sadów, które perfumują powietrze, kuchnia mołdawska wyrasta z mądrości wsi i cierpliwości domowych kuchni. Jest to kuchnia ukształtowana przez pory roku, rodzinne rytuały oraz skrzyżowanie kultur, które przewijały się przez ten region — rumuńskiej, słowiańskiej i osmańskiej — z których każda pozostawiła subtelny ślad, nie naruszając jednak duszy tej ziemi.
Wśród wielu tradycyjnych potraw definiujących gastronomię Mołdawii, trzy wyróżniają się symboliką i popularnością: plăcinta, zeamă oraz ukochany deser Cușma lui Guguță. Razem opowiadają historię życia na wsi, rodzinnych świąt oraz ciepła, z jakim Mołdawianie witają swoich gości.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Tellus in metus vulputate eu scelerisque felis imperdiet proin. Non blandit massa enim nec dui nunc mattis enim. Vestibulum rhoncus est pellentesque elit ullamcorper dignissim. Nulla porttitor massa id neque aliquam vestibulum. Odio euismod lacinia at quis risus sed vulputate odio. Laoreet sit amet cursus sit amet dictum. Elementum curabitur vitae nunc sed velit dignissim. Pulvinar elementum integer enim neque volutpat ac tincidunt vitae. Elementum integer enim neque volutpat ac tincidunt vitae semper quis. Leo vel orci porta non.
