1 października 1949 r. na Bramie Niebiańskiego Spokoju Mao Zedong ogłosił powstanie Chińskiej Republiki Ludowej. Z tej okazji każdego roku Ambasada Chińskiej Republiki Ludowej w Warszawie organizuje uroczystość, aby wspólnie z gośćmi świętować to wydarzenie.
W tym roku przyjęcie odbyło się 26 września w gmachu ambasady. Gośćmi specjalnymi wydarzenia był podsekretarz stanu w Ministerstwie Spraw Zagranicznych RP Wojciech Gerwel, marszałek województwa śląskiego Jakub Chełstowski, wicemarszałek województwa lubelskiego Zbigniew Wojciechowski, a także ambasadorowie i dyplomaci innych krajów. Na przyjęcie licznie przybyli również przyjaciele ambasady ze wszystkich środowisk, przedsiębiorcy chińscy i przedstawiciele chińskich instytucji w Polsce, a także Chińczycy i studenci mieszkający i uczący się w Polsce.
Tegoroczna uroczystość była wyjątkowa z kilku względów. JE Ambasador Sun Linjiang wygłosił przemówienie w języku polskim i chińskim. Był to bardzo miły gest ze strony pana ambasadora, aby powitać gości w języku polskim.
Oto jego fragment:
Przez siedemdziesiąt cztery lata pod silnym przywództwem Komunistycznej Partii Chin Chiny uczyniły dwa niezwykłe cuda: szybki rozwój gospodarczy i długoterminową stabilność społeczną. Przez ostatnie dziesięć lat wkład Chin w światowy rozwój gospodarczy wyniósł 38,6%. Obecnie można zauważyć, że chińska sytuacja gospodarcza znajduje się w fazie wyraźnego ożywienia. Mamy szansę na osiągnięcie oczekiwanego wzrostu PKB około 5% za cały rok. Gospodarka Chin jest bardzo odporna, ma ogromny potencjał i jest pełna energii do rozwoju. Jej silne podstawy nie uległy zmianie. Mamy zdolność do promowania trwałego rozwoju gospodarczego, dajemy także stały impuls ożywieniu gospodarki światowej.
W tym roku przypada dziesiąta rocznica przedstawienia przez przewodniczącego Xi Jinping’a koncepcji „wspólnoty ludzkich losów”. W ciągu ostatnich dziesięciu lat praktyka budowy „wspólnoty ludzkich losów” stabilnie się rozwijała. Od stosunków bilateralnych do multilateralnych, od regionalnych do globalnych, koncepcja ta osiągnęła kompleksowe i innowacyjne rezultaty. Inicjatywa „Pasa i Szlaku”, Globalna Inicjatywa Rozwoju, Globalna Inicjatywa Bezpieczeństwa oraz Globalna Inicjatywa Cywilizacyjna ugruntowały swoją pozycję, przynosząc światu ogromne korzyści w postaci rozwoju i stabilności oraz tworząc dobrobyt. Chiny zawsze są budowniczym światowego pokoju i obrońcą międzynarodowego porządku, przyczyniają się do globalnego rozwoju. Chiny chcą współpracować ze wszystkimi stronami, aby promować budowę trwałego pokoju, powszechnego bezpieczeństwa, wspólnego rozwoju, otwartego, inkluzywnego, czystego i pięknego świata oraz wspólnie tworzyć lepszą przyszłość dla ludzkości!
Przyjaźń polsko-chińska ma długą historię, od czasu nawiązania stosunków dyplomatycznych przez oba kraje 74 lata temu, przyjaźń i współpraca stały się kluczem do budowania wzajemnych relacji.
Pogłębiamy wymianę na wysokim szczeblu i wzmacniamy nasze role jako liderów. Przewodniczący Xi Jinping oraz prezydent Andrzej Duda utrzymują bliskie kontakty, spotkali się w zeszłym roku podczas Zimowych Igrzysk Olimpijskich w Pekinie. Oba kraje często prowadzą dialog na szczeblu ministerialnym, a wiceministrowie wprowadzili dialog strategiczny.
Pogłębiamy praktyczną współpracę, by rozwijać oba kraje i osiągać korzyści. W ramach inicjatywy „Pasa i Szlaku” i w ramach współpracy pomiędzy Chinami a krajami Europy Środkowo-Wschodniej kooperacja gospodarczo-handlowa między Polską a Chinami utrzymuje stabilną dynamikę rozwoju. Chiny są drugim najważniejszym partnerem handlowym Polski. Polska jest największym partnerem handlowym Chin w regionie Europy Środkowo-Wschodniej. Wartość dwustronnej wymiany handlowej pomiędzy naszymi krajami wyniosła w 2022 roku ponad 43 miliardy dolarów, co stanowi wzrost o 2,7% w porównaniu z rokiem poprzednim. Chińskie firmy zainwestowały w Polsce około 4 miliardów dolarów. Niedawno Chiny i Polska podpisały umowę w sprawie eksportu do Chin polskiej wołowiny
i borówek, co sprawi, że już niedługo Chińczycy będą mogli cieszyć się smakiem polskich produktów.
Wzmacniamy wymianę kulturalną między naszymi krajami oraz nasze więzy. Utrzymujemy przyjacielską wymianę na wszystkich szczeblach na takich polach, jak kultura, technologia, edukacja, sport oraz sprawy lokalne. Ambasada wydaje już wszystkie rodzaje wiz do Chin. Między naszymi krajami tygodniowo odbywa się osiem bezpośrednich lotów. Polska została wpisana na listę krajów docelowych dla chińskich grup turystycznych. Jestem przekonany, że do Polski będzie przyjeżdżać coraz więcej chińskich turystów.
Panie i Panowie, Przyjaciele,
Po objęciu urzędu ambasadora odwiedziłem wiele pięknych miejsc, poznałem wielu przyjaciół, zrozumiałem potencjał Polski. Chiny cenią tradycyjną przyjaźń z Polską, zawsze traktują Polskę jako priorytetowego partnera w Europie. Jestem gotowy współpracować ze wszystkimi przyjaciółmi oraz promować wszechstronne partnerstwo strategiczne między Chinami a Polską, które przynosi korzyści obu narodom.
Na zakończenie wystąpienia JE Ambasador z okazji dwóch przypadających świąt – 74. rocznicy proklamowania Chińskiej Republiki Ludowej oraz Święta Środka Jesieni – tradycyjnego święta chińskiego – życzył wszelkiej pomyślności Chinom i Polsce, długowieczności przyjaźni chińsko-polskiej oraz zdrowia i szczęścia dla obecnych gości i ich rodzin.
Jako drugi głos zabrał Wojciech Gerwel, podsekretarz stanu w Ministerstwie Spraw Zagranicznych RP, który w swoim przemówieniu docenił osiągnięcia w rozwoju Chin oraz ich rolę w promowaniu globalnego pokoju, rozwoju i dobrobytu. Wyraził także chęć dalszego pogłębiania wymiany i współpracy między oboma krajami w różnych dziedzinach.
Kolejnym miłym akcentem uroczystości byli artyści, zarówno chińscy, jak i polscy, którzy zachwycili gości swoimi występami. Jako pierwszy wystąpił chór chińskich studentów „Fanghua” (w tłumaczeniu „Kwiaty młodości”), który zaśpiewał chińską piosenkę „Kocham Cię, Chiny” oraz polską pieśń „Kukułeczka kuka”. Warto podkreślić, że przez wiele lat piosenka „Kukułeczka kuka” była jedną z najbardziej rozpoznawalnych polskich piosenek ludowych w Chinach. Jedną zaś z dziesięciu najważniejszych starożytnych melodii chińskich zaprezentowały chińskie artystki Yu Mingjie i Zhou Lei – duet chińskich instrumentów tradycyjnych guzheng i konghou – „Zachód słońca na bębnie ciao”. Orientalne dźwięki wypełniły salę pełną gości, a każdy wykonany utwór nagradzany był brawami.
Po koncercie chińskich artystów wystąpił dobrze znany polskiej publiczności Zespół Pieśni i Tańca „Śląsk”, który zaśpiewał polskie pieśni ludowe: „Karolinka”, „Szła dzieweczka do laseczka”, a także chińską pieśń ludową „Kołysanka chińska”. Na zakończenie części artystycznej zagrał młody polski pianista Mikołaj Seroka, który wykonał Poloneza As-dur opus 53 Chopina i chińską pieśń ludową „Rzeka Liu Yang”.
Tak dobrany repertuar muzyczny uroczystości miał podkreślić bliskie więzy łączące oba kraje, nie tylko na polu kulturalnym, ale również w wielu innych dziedzinach.
To nie koniec miłych akcentów, które przygotowali na ten dzień gospodarze wieczoru. Przyjemnym wątkiem przyjęcia była również część kulinarna. Na gości czekało wiele oryginalnych, smakowitych chińskich potraw, które nie tylko w Polsce cieszą się dużym uznaniem. Degustacji chińskich specjałów oraz rozmowom w kuluarach nie było końca. W uroczystości wzięło udział ponad 600 osób.
Ponieważ Święto Środka Jesieni jest jeszcze mało znane w Polsce, dlatego kilka słów na jego temat.
ŚWIĘTO ŚRODKA JESIENI
W Chinach Święto Środka Jesieni jest drugim – zaraz po Chińskim Nowym Roku – największym chińskim świętem. Jest to uroczysty dzień, w którym liczy się oddawanie czci księżycowi oraz związanemu z nim bóstwu. Jest to także czas, w którym Chińczycy chętnie spędzają go z rodziną oraz bliskimi.
Historia Święta Środka Jesieni
Święto Środka Jesieni szacuje się na około 3000 lat. Jego początki sięgają pierwszej zapisanej w historii dynastii Shang, jednak zaczęto je praktykować dopiero za czasów dynastii Zhou. W starożytnych Chinach składano ofiary księżycowi, modląc się przy tym o dobre zbiory w nadchodzącym roku. Później sama praktyka podziwiania księżyca zrobiła się bardzo modna. To natchnęło poetów do tworzenia o nim wierszy. Potem sam dzień stał się również romantycznym festiwalem miłości. W czasach dynastii Zhou święto obchodzili głównie władcy oraz arystokracja, jednak to dynastia Tang spopularyzowała je wśród zwykłych obywateli. Tego dnia gromadzili się z rodziną i podczas podziwiania księżyca jedli wspólnie kolację. Tak zrodził się zwyczaj wspólnego świętowania. Konkretna data święta została ustalona w czasach dynastii Song i przypada na 15. dnia ósmego miesiąca lunarnego według kalendarza lunarnego. W związku z tym według kalendarza gregoriańskiego Święto Środka Jesieni zawsze przypada w innym miesiącu. Zazwyczaj jednak odbywa się między wrześniem a październikiem. Trzeba wiedzieć, że nie jest to przypadkowa data, ponieważ dokładnie w tym dniu księżyc jest najokrąglejszy oraz najjaśniejszy spośród pozostałych dni w roku. W chińskiej kulturze reprezentuje on jedność i ponowne zjednoczenie rodziny.
Tradycyjne dania Święta Środka Jesieni
Ciasteczka księżycowe
Najważniejszym posiłkiem Święta Środka Jesieni dnia są ciasteczka księżycowe. W zależności od regionu przybierają różne smaki. I tak na przykład ciasteczka w stylu kantońskim mają słodkie ciasto, ale często są wypełniane mięsem kaczym lub wieprzowym. Jednak najbardziej popularne ciasteczka są wypełnione pastą z arbuza, czerwonej fasoli lub lotosu. Tematem przewodnim Święta Środka Jesieni jest ponownie zjednoczenie z bliskimi oraz dziękczynność. Ciasteczka swoim kształtem symbolizują nie tylko pełnię księżyca, ale również nadzieję na coroczne spotykanie się z rodziną oraz szczęście.
Kaczka
Jest to danie bardzo popularne w czasie Święta Środka Jesieni. Kaczka w każdym regionie Chin jest doprawiana na kilka różnych sposobów. Syczuańska kuchnia mocno ją podpieka i soli, w Fujianie przygotowują ją z taro (słodki ziemniak), a klasyczna pekińska kaczka charakteryzuje się lekko chrupiącą skórką i delikatnym mięsem.
Krab
Krab to specjalność w Szanghaju, ponieważ jesienią panuje tu sezon na kraby. Jedzone zazwyczaj
z imbirem oraz w sosie vinegret, posiadają dużą ilość protein oraz aminokwasów. Ponoć w sezonie kraby przygotowują się do składania jaj, co według Chińczyków nadaje ich mięsu lepszego smaku.
Owoce
W czasie Święta Środka Jesieni Chińczycy spożywają zazwyczaj arbuzy, gruszki, pomelo oraz granaty. Pestki arbuza symbolizują płodność, a ich okrągły kształt jedność rodziny. W Shaanxi często wycina się go w kształcie lotosu, co ma przynieść szczęście.
Gruszki są homofonem słowa „opuszczać”, dlatego Chińczycy uważają je za symbol separacji. Jednak podczas Święta Środka Jesieni ludzie je jedzą, aby zapobiec separacji ze swoimi bliskim w nadchodzącym roku. Unikane jest jednak dzielenie się gruszkami z innymi członkami rodziny, ponieważ panuje przesąd, że wtedy faktycznie zostaniemy rozdzieleni.
Chińskie słowo pomelo jest bardzo podobne do wymowy słowa „błogosławieństwo”. Z tego względu
w czasie obchodów Święta Środka Jesieni ludzie składają je w ofierze księżycowi z prośbami
o błogosławieństwo i szczęście dla całej rodziny.
Granat natomiast jest symbolem chęci posiadania dzieci. Pestki, które znajdują się w środku, kojarzą się Chińczykom z powstawaniem nowego życia. Dlatego w czasie święta kobiety w ciąży jedzą granat
w nadziei, że bogini księżyca pobłogosławi zarówno je, jak i ich dziecko.
Tradycje i zwyczaje
Do najważniejszych tradycji należy oczywiście spotkanie się z rodziną oraz wspólne zjedzenie kolacji. Jeżeli istnieje taka możliwość, to najlepiej na zewnątrz, pod księżycem. W tym dniu – podobnie jak w czasie Chińskiego Nowego Roku – liczba podróżujących po kraju jest ogromna. Chińczycy masowo wracają do swoich rodzin, aby spędzić z nimi kilka najbliższych dni.
Chińczycy przygotowują się do festiwalu z wielką radością, dekorując ulice tradycyjnymi lampionami. Nawet dzieci w szkołach podstawowych przygotowują swoje własne lampiony. Później wieszają je ze swoimi rodzicami na zewnątrz mieszkań i domów. Dobrą tradycją jest także umieszczanie na lampionach ciekawych zagadek, które potem inni ludzie próbują zgadnąć.
W czasie Święta Środka Jesieni odbywa się również parada z tradycyjnym tańcem smoka. Pokazy odbywają się wieczorami, kiedy ozdobione ulicami lampiony mogą oświetlać cały taniec. Tancerze niosą kostium smoka na wysokich palach, dzięki którym mogą swobodnie poruszać jego ciałem.
Ada Krzewicka
Sledź nas na: